Le kumquat est le fruit de Fortunella, un arbre fruitier de la famille des Rutaceae. Il s’agit d’un agrume que vous pouvez facilement cultiver dans votre jardin. En effet, la plante fait à peine deux mètres, ce qui facilite les conditions de culture. De plus, le fruit est peu calorique et est un bon antioxydant, ce qui représente des raisons de plus d’en planter chez vous. Découvrez en détails comment faire.
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Kumquat : ses caractéristiques
Avant de planter votre kumquat, il est essentiel de déterminer la variété que vous souhaitez cultiver. En principe, il en existe deux grandes variétés :
- Le kumquat Fortunella margarita qui donne des fruits oranges et ovales
- Le kumquat Fortunella japonica qui offre des fruits jaunes et ronds
Dans la majorité des cas, cet arbuste dépasse rarement les 3 mètres. De plus, il est particulièrement résistant, pouvant supporter des températures allant jusqu’à -10°C. Toutefois, les fruits commencent à tomber dès qu’il fait environ -3°C.
Contrairement aux plantes de la même famille, les rameaux du kumquat sont dépourvus d’épines. Cela rend d’ailleurs la classification de cet arbuste difficile, suscitant encore parfois quelques débats. D’un feuillage vert foncé très résistant et persistant, le kumquat dégage une odeur agréable et douce.
La fructification de la plante survient 6 mois après la floraison, de quoi faire plaisir aux impatients. Mais la cueillette se fait de manière échelonnée. Elle peut ainsi durer plusieurs mois, en partant généralement du mois de novembre et aller au-delà du mois de mars. Par ailleurs, la floraison se produit habituellement entre les mois de juin à juillet, tandis que les fleurs blanches qu’elle offre dégage un parfum agréable.
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Comment cultiver le kumquat ?
Le kumquat se cultive de deux manières : en pot et directement en pleine terre. Dans tous les cas, la plante a besoin d’une forte exposition au soleil, d’un sol bien drainé, et a besoin d’être protégé du vent.
La culture en pot
Les raisons de cultiver son kumquat en pot peuvent être purement d’ordre climatique. En effet, dans les régions froides, surtout pendant les hivers, cette option est la plus recommandée. Voici, étape par étape, ce qu’il faut faire :
- Préparez un terreau. Celui-ci doit être riche en nutriment et, de préférence, enrichi également en fertilisant
- Placez de l’argile en billes au fond pot et recouvrez-les d’un voile géotextile. Cela favorise l’évacuation de l’eau
- Placez votre plant au milieu du pot, puis commencez par ajouter le terreau
- Assurez-vous qu’aucun air ne s’échappe. Cela garantira la survie de votre plante
- Placez le pot là où vous le souhaitez, et arrosez.
La culture en pleine terre
La culture en pleine terre ne diffère pas totalement de celle en pot. Voici comment faire :
- Creusez un trou avec des dimensions trois fois supérieures à celle de la motte de votre kumquat
- Placez du sable ou des graviers au fond du trou
- Ajoutez-y de la terre issue de votre jardin, mais uniquement si celle-ci n’est pas calcaire
- Ajoutez-y ensuite un peu de terreau de plantation
- Mettez-y votre motte tout en rebouchant petit à petit jusqu’à que le plant soit stable
- Arrosez.
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Comment prendre soin de sa plante ?
L’entretien du kumquat comprend diverses activités, telles que l’arrosage, la taille et la fertilisation.
En ce qui concerne l’arrosage, celui-ci se fait une fois que vous remarquez que le sol dans lequel est planté votre kumquat est sec. Par conséquent, durant l’été, l’arrosage est plus fréquent que durant l’hiver. Pendant cette saison d’ailleurs, faites en sorte que votre substrat soit légèrement humide, et pas entièrement mouillé. Pour entretenir les feuilles, n’hésitez pas à les vaporiser d’eau. Évitez toutefois l’eau calcaire, car celle-ci nuit à la fructification de l’agrume.
Pour la taille, celle-ci n’est pas obligatoire, d’autant plus que l’arbuste ne dépasse généralement pas les 3 mètres. Cependant, vous pouvez lui donner une forme plus jolie et harmoniser les branches. Il est cependant préférable de réaliser cette opération au cours du printemps, saison durant laquelle le kumquat produit de nouvelles branches, futures porteuses de fruits.
La fertilisation de votre plante est nécessaire, car celle-ci a besoin de nutriments pour se développer correctement. Si vous avez opté pour une culture en pot, il est préférable d’ajouter de l’engrais régulièrement. Vous pouvez fertiliser votre plante deux fois par mois durant l’année. Pour une culture en pleine terre, un ajout d’engrais une fois par an est suffisant. Cette opération se fait pendant la saison printanière.
Par ailleurs, en hiver, votre plante demande beaucoup plus d’entretien. Pour les cultures en pot, il est préférable de la placer dans une pièce possédant une température moyenne de 10°C. Pour la culture en pleine terre, recouvrez votre plante d’un voile d’hivernage. Cette option est aussi valable si vous ne souhaitez pas déplacer vos cultures en pots.
Voilà, maintenant, vous savez tout sur la manière de planter, de cultiver et d’entretenir le kumquat.
